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捞汁西葫芦
简约随悦
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微辣的捞汁,搭配上爽口的蔬菜,捞汁可以根据自己喜欢的味道来调整。
简单
拌
微辣
半小时
食材明细
主料
西葫芦
2根
辅料
线椒
2根
小米椒
适量
红油
3g
芥末油
2g
香油
2g
味极鲜
10g
白糖
3g
白醋
3g
蚝油
1匙
鸡粉
1匙
盐
适量
捞汁西葫芦的做法步骤
1.
用刨丝刀将西葫芦刨成细丝。
2.
把刨出的丝叠成三层,用刀将两边切除。
3.
将小米椒和线椒切成斜片备用。
4.
把西葫芦丝逐步叠放在一起,将所有调料配料混合,倒在盘中即可。
小窍门&温馨提示
加芥末油是为了掩盖葫芦丝的生味,用捞汁的方式来品尝菜品的爽口。
分类:
凉菜
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