鹌鹑蛋烧五花肉

1.五花肉处理干净，切2厘米左右厚丁字块。

2.鹌鹑蛋冷水下锅煮熟，再放冷水里泡一会，这样好剥壳。

3.锅里放少许油，炒糖冒泡，为了拍照，差点烤糊😓，记得开小火。

4.炒肉，上糖色，也开小火，炒出油来，把油倒出来好炒青菜。

5.先加热水烧肉20分钟左右，加入八角。再加鹌鹑蛋烧20分钟左右这时候加适量盐。

6.稍微留点汁，这样更好吃，放点大蒜苗，装盘。