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沙嗲牛肉
十三姨食味记
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今天做一道不同风味的小炒菜,牛肉滑嫩,沙茶酱汁稠浓鲜美,海鲜风味足,也是很快手的菜品,适合忙碌的上班族。配一碗白米饭,暖暖的很贴心!
简单
炒
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
牛里脊肉
250g
青灯笼椒
一个
红灯笼椒
一个
辅料
姜
少许
蒜
少许
糖
5g
盐
适量
生抽
一勺
淀粉
一勺
胡椒粉
一茶匙
沙茶酱
两勺
沙嗲牛肉的做法步骤
1.
牛肉切片,加入适量的盐,糖,生抽,淀粉,胡椒粉,食用油腌制5分钟。
2.
起油锅,小火爆香葱姜蒜。
3.
放入两勺沙茶酱煸出香味,放入腌制好的牛肉。
4.
放入少许料酒、当牛肉变色后,放入青红椒翻炒均匀即可出锅。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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