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蜜豆蛋清炒牛奶
小羊小小
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牛奶的蛋白质含量高且优质,而且含有人体必须的氨基酸,又是补钙佳品,配上营养全面的鸡蛋以及蜜红豆,三者搭配,营养均衡互补,对小孩大脑骨骼的发育大有益处。
初级
炒
甜味
十分钟
食材明细
主料
鸡蛋
两个取蛋清
纯牛奶
90m
辅料
蜜红豆
50g
配料
淀粉
适量
白糖
适量
蜜豆蛋清炒牛奶的做法步骤
1.
准备好鸡蛋和牛奶。
2.
两个鸡蛋取蛋清,用筷子打散。
3.
鸡蛋清中加入牛奶,适量淀粉、白糖搅拌均匀。
4.
热锅放一点点油,调小火,倒入牛奶蛋液,用铲子快速翻炒。
5.
炒至完全凝固盛出。
6.
加上蜜红豆即可食用。
小窍门&温馨提示
1、因为牛奶和蜜豆都是甜的,糖不要放太多。
2、牛奶蛋清要朝一个方向搅拌至起泡。
分类:
饮品
粤菜
老人
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