我孙子爱吃那种冻干的香菇干,可我儿子总是觉得那种冻干的太酥脆了,他喜欢那种有嚼劲。年轻人牙好胃口好,爱好和老人孩子都不一样,谁让他有个爱捣鼓美食的妈妈哩,买了香菇,特意给儿子做了有嚼劲的香菇干,做了一烤盘,一天内全部给儿子给吃光了。要说明的是这种香菇干,也靠干了,虽然也脆,但是不像冻干的蔬菜干那么酥脆,这是那种硬硬的脆,有嚼劲的,但是也香菇的原香保留的很好,吃起来满满的香菇味。我用的是大个头的花菇,香气很浓郁。在家做美食,就是家人喜欢吃什么就给他们做什么啦。