五仁馅糯米饼 独家

1.发酵江米面(没有可以用糯米粉)。

2.加水和成团。

3.五仁馅做法:花生、核桃、瓜子仁、黑白芝麻分别烤熟，擀碎。

4.各种口味徐福记酥糖。

5.擀碎。

6.加到五仁馅里。

7.根据个人习惯的甜度，加适量糖粉拌匀即可。五仁馅一次可以多做点，冷冻保存，随吃随取。

8.取适量做好的五仁馅，加适量蜂蜜。

9.拌至微微潮湿即可，加蜂蜜是为了包馅时便于操作(也可不加蜂蜜，只是馅比较散，包时不太容易)，也可加入猪油或黄油。

10.取一块江米面面团按扁。

11.加适量五仁馅。

12.包起来。

13.按扁。

14.两面蘸上芝麻。

15.锅里注油烧热，下饼胚，中小火煎。

16.一面煎至金黄后翻面，两面都煎至金黄即可。

17.成品。