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麻辣猪肉干(面包机版)
雅雅杨小厨
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喜欢辣的可千万别错过这美味,必定不会让你失望。
简单
烤
麻辣
一小时
食材明细
主料
猪肉
500g
干辣椒
适量
花椒
适量
生抽
3勺
蚝油
2勺
砂糖
1勺
香叶
4片
八角
2个
蒜片
2瓣
姜
适量
辅料
白芝麻
适量
麻椒油
少许
花椒粉
1小勺
麻辣猪肉干的做法步骤
1.
准备好所有的材料。
2.
猪肉切成条,看着纹路,竖着切(竖着切,做出来的肉口感会更好)。
3.
猪肉飞水。
4.
煮至肉变白,把水倒掉。
5.
小火把肉炒干水分。
6.
炒干备用。
7.
把所蒜,姜,辣椒,切成末。
8.
面包机启烘焙程序30分钟。
9.
30分钟结束之后把剩下的食材全部投入面包机。
10.
再次启动烘焙程度30分钟。
11.
烘焙好的肉干。
12.
成品图。
13.
成品图。
14.
成品图。
15.
成品图。
16.
成品图。
17.
成品图。
小窍门&温馨提示
1、猪肉我选用的是前腿肉。
2、炒猪肉尽量炒干水分。
3、辣度可按自己个人的口味进行调整。
分类:
小吃
家常菜
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