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透明饺子
凤记美食
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晶莹剔透的饺子,在于饺皮的用料不同。
初级
蒸
咸香
二十分钟
食材明细
主料
木茨粉
50克
澄粉
50克
猪碎肉
50克
辅料
韭菜
少许
葱白
少许
胡椒粉
少许
干虾
3只
姬松茸
3只
透明饺子的做法步骤
1.
把木茨粉、澄粉用滚水和成面,分成大小一样的齐子,碾成饺皮。
2.
猪肉及全部配料调成肉馅。
3.
做成月牙饺子,入蒸锅水开后蒸十分钟息火。
4.
3分钟后,起锅装盘。
分类:
主食
家常菜
饺子
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