（又伊鲜）酱油炒饭

小董妞@厨房

（又伊鲜）酱油炒饭

酱油炒饭是最简单款式的炒饭，炒一碗好吃的酱油炒饭，不仅米要用好米，酱油也需要用好酱油，用了又伊鲜鲜味酱油炒了酱油炒饭，味道很正，又伊鲜鲜味酱油中加了天然的香菇提取物来增鲜，含盐量也比较低，相对来说是比较健康的，而且无添加给宝宝吃也不错哦~
大米用的是五常大米，米好酱油香，成就一碗回味无穷的酱油炒饭。

主料

辅料

又伊鲜鲜味酱油适量
猪油适量
香葱适量
盐少许

酱油炒饭的做法步骤

1.食材如图。
2.鸡蛋磕入碗中，打散成蛋液，香葱洗净切成葱花。
3.炒锅上火，加入猪油化开。
4.加入蛋液。
5.蛋液还没凝固就下入米饭翻炒。
6.把米饭炒散，尽量均匀裹上蛋液。
7.加入适量又伊鲜鲜味酱油。
8.不断翻炒使每粒米饭都炒上均匀的酱油色，刚开始加入酱油的时候米饭会有点湿湿的，不断翻炒后米饭就更加粒粒分明，酱油的香味也会随之出来。
9.加入少许盐调味。
10.放香葱，翻炒均匀出锅~

小窍门&温馨提示

1、炒饭最好用隔夜米饭，米饭失去一些水分，更有嚼劲，而且容易炒得粒粒分明。
2、酱油炒饭用猪油炒才香，实在不喜欢也可以用植物油或者黄油。

分类：主食家常菜炒饭午餐晚餐

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