韩式辣炒八爪鱼

朝族媳妇辣白菜

韩式辣炒八爪鱼

八爪鱼，常见的海鲜之一，在韩国辣炒是最简单又美味的做法，除了在韩餐馆可以吃到，其实在家做也能做出好吃的味道，这里就和大家分享一下韩国风味的辣炒八爪鱼的做法吧！

主料

辅料

辣椒酱一勺
辣椒面一勺
盐0.5勺
糖一勺
清酒一勺
梅子汁一勺
香油0.5勺
蒜末一勺
咖喱饭一勺

韩式辣炒八爪鱼的做法步骤

1.洗八爪鱼去鱼牙。
2.去八爪鱼的内脏。
3.切八爪鱼。
4.切大葱。
5.切胡萝卜。
6.切洋白菜。
7.做酱料。
8.八爪鱼焯水。
9.焯水后捞出。
10.八爪鱼用酱料拌均匀。
11.锅内倒入油炒大葱。
12.放入八爪鱼。
13.放入洋白菜和胡萝卜炒熟即可。
14.出锅啦！

小窍门&温馨提示

八爪鱼一定要选择相对新鲜，大小均匀的。
八爪鱼焯水时不易时间过长。
这道菜也可以用卡式炉，边炒边吃味道也很不错。

分类：热菜韩国料理午餐晚餐

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