松松软软的传统英式小松饼

1.准备好所有食材，面粉➕糖➕盐过筛。

2.牛奶加热微温，加入酵母和一小撮糖，不用搅拌，静置10分钟。

3.高筋粉、盐、糖混合，过筛好的面粉中间挖洞加入牛奶液体，划圈式搅拌，会很粘，直到所有所有材料变成均匀的面团。

4.揉面两种方法：家里有面包机的比较省事。如果没有就手动揉面。案板撒面粉，使劲甩面团，叠和拉伸都可以，多揉多甩上劲了才更好吃.如果觉得粘手，可以撒一点面粉，不过不要太多，15分钟左右，不那么粘手后揉好面团用保鲜膜包好，放温暖处发酵至两倍大。

5.最好在温暖处发酵，如烤箱或者微波炉，今天天气好，温度高，放到阳光下一个小时左右就发酵好了。

6.擀成一厘米左右的厚度，用磨具压成圆饼形（没有磨具的可以用圆形杯子），然后在放温暖处发酵30分钟。

7.用平底锅加热，小火煎至两面金黄，腾熟就可以了。

8.香喷喷的松饼就做好了。

9.温馨提示：这个小饼吃法太多了，可以当早餐配黄油和果酱，也可以做成像麦当劳那样的早餐鸡蛋火腿肠三明治，小披萨都超级好吃。

10.尽情的享受美味早餐饼吧。

11.当个下午茶点也不错哦😄