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酱香鲽鱼头
忆春秋_XFWDGq
发布
初级
炒
酱香
半小时
食材明细
主料
鲽鱼头
一个
羊肉
150克
辅料
海鲜酱
10克
蚝油
10克
柱侯酱
8克
辣妹子酱
5克
酱香鲽鱼头的做法步骤
1.
将鲽鱼头解冻。
2.
劈开去除鱼腮。
3.
洗净放入深盘内。
4.
把羊肉切成花生米大小的丁。
5.
葱姜蒜米爆香放入上述酱料.羊肉丁翻炒均匀加清汤20克.味精3克.鸡精3克.白糖3克。
6.
将炒好的羊肉丁浇在鱼头上,上蒸锅,水烧沸后蒸15分钟后出锅。
7.
撒上香葱沫即可。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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