蒸红豆沙艾叶饼

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蒸红豆沙艾叶饼

这个艾叶饼是几个月前做的，由于调粉的时候没掌握好，蒸出来的效果比较差不成型，虽然不影响吃的口感与味道，但个人感觉做得失败，所以一直阁至在电脑里。最近刚从国内回来没怎么做菜，才将它翻了出来。艾叶据说好处很多，因此我种自己了一些，用起来也方便。

主料

辅料

蒸红豆沙艾叶饼的做法步骤

1.预备好食材：艾叶、糯米粉、粘米粉、红豆沙。
2.将糯米粉粘米粉以及适量白糖搅拌好。
3.锅里流水水大火烧开放入艾叶煮沸。
4.艾叶煮至软烂出味。
5.稍冷却后放入搅拌机内搅拌，沥出汁液。
6.再将艾叶汁倒盛粉的器皿内，搅拌。
7.揉搓成面团。
8.弄成剂子，包入适量红豆沙馅。
9.再放入模里压好倒出。
10.锅里注入适量清水大火烧热，将成型的艾叶饼放入蒸架，盖上瘸盖子大火蒸20分钟。
11.蒸出来的时候显然开粉出了差错，太软不成型了。

小窍门&温馨提示

做得失败没有什么小窍门可写的。

分类：小吃家常菜饼

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