家常菜----辣烧豆腐

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家常菜----辣烧豆腐

食材明细

主料

大豆腐1块

辅料

辣烧豆腐的做法步骤

1.将大豆腐清洗干净，切成大块，装入盘中待用。
2.热锅放油烧热，将大豆腐块放入锅中煎，煎至两面呈金黄色时。
3.铲出，装入盘中待用。
4.热锅放油烧热，爆香葱姜末，辣豆瓣酱，辣椒油。
5.倒入清汤，加入精盐，五香粉，生抽烧开，放入煎好的豆腐块。
6.大火将豆腐块烧开。
7.将汤汁收干，最后加入味精调味。
8.翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。

分类：热菜家常菜

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