三鲜馅盒子 独家

1.两勺匙水，一勺匙淀粉，搅拌糊状！

2.打入四个鸡蛋，（加入水淀粉煎出来的鸡蛋，吸韭菜水分，美味香滑嫩）！

3.鸡蛋打散，锅里适量油，油温六成热，倒入锅里！

4.鸡蛋用铲子不停打撒切末，虾米洗干净，倒入锅里，十三香，盐，翻炒一会，出锅！

5.韭菜洗干净控干水分，切末，鸡蛋凉一凉，倒入盆里，顺一个方向搅拌！

6.500克面粉，猪油20克，盐2克，200克开水烫面，100克冷水，（水三七开面，烙出的盒子劲道）面团和好醒一会！

7.取适量面团，下剂子！

8.擀圆坯，薄坯！

9.包入适量馅料！

10.包好！

11.从边缘对折捏过来，捏花边！

12.锅里适量油，小火煎制！

13.煎制金黄，翻面！

14.立着煎边缘，煎好出锅！

15.成品！

16.成品！