桃花酥 独家

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  1.取适量面粉加猪油揉制成酥皮，醒制20分钟。
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  2.取适量面粉加猪油，温水1:1，揉制成油皮，醒制20分钟。
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  3.豆沙馅可加少许熟糯米粉，中和甜度。
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  4.酥皮，油皮分别制成同等大小，酥皮略小一些，油皮包裹酥皮，依次做完盖上保鲜膜。
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  5.擀成长条状卷起。
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  6.依次做完盖上保鲜膜，醒制20分钟。
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  7.继续擀开卷起，醒制20分钟。
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  8.时间到后去一个如图中向下压，擀开即可。
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  9.包入豆沙馅儿，取掉多余的面团。
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  10.做成球状向下压，微微擀开，分成八等份。
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  11.边切开，勿切断，花瓣捏起。
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  12.一个漂亮的花朵美美哒。
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  13.依次做完入烤盘中。
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  14.预热烤箱，点心中间滴少许蛋液，180度上下烤25分钟（喜欢浅色可盖一张油纸）。
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  15.中间取出，二次滴蛋液，放入黑芝麻点缀。
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  16.时间到后取出。
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  17.美美的桃花酥朵朵绽放。
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  18.醉春色，醉这一抹香甜。

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