菜谱
搜索
韭菜盒子(煎饼皮)
乡厨锅锅
发布
韭菜盒子是一款最受大众欢迎的小吃,但做法多种多样,我们这个做法是用煎饼做皮,韭菜盒子皮更佳软和,鸡蛋直接打入,馅料用油更少,更加符合现在健康的理念。
易做,好吃,清淡,鲜香,具有独到的口感。
初级
其他
咸鲜
一小时
食材明细
主料
面粉
250g
韭菜
350g
鸡蛋
3个
辅料
盐
适量
虾皮
20g
花生油
20ml
味精
适量
五香粉
少许
韭菜盒子的做法步骤
1.
面调成稀糊状。
2.
韭菜切好,放入虾皮,盐,花生油,五香粉。
3.
馅搅拌均匀,鸡蛋一个打散。
4.
饼档中,摊入一张煎饼。
5.
摊饼一面摊好拿出待用。
6.
锅中继续摊一张饼,铺上馅料,把打散的鸡蛋尽量均匀的倒到上面。
7.
盖上刚才摊好的那张饼,把饼的周边压一下。
8.
盖上饼档盖子,上下烤五分钟左右(根据饼档情况而定)。
9.
时间到(可接盖看一下,火候不到可继续延长一会)后取出来,切块装盘即可。
分类:
小吃
家常菜
早餐
查看全部(共9步)
韭菜盒子的更多做法
更多做法
韭菜盒子
韭菜盒子
韭菜盒子
韭菜鸡蛋盒子
韭菜盒子
韭菜盒子
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
韭菜盒子
酸辣粉
肉夹馍
麻辣烫
油条
青团
南瓜饼
粽子
茶叶蛋
泡椒凤爪
薯片
意大利面
炒年糕
炸鸡
煎蛋
龟苓膏
美食天下首页