潮音潮人：拌鲜蚝

• 1.在装生蚝的碗中倒入适量盐，轻轻揉搓，再洗净，沥干备用。
• 2.将蒜头切碎，葱切粒，放至盘中备用。
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  3.在锅中加入清水，水开后下生蚝煮一会，再用漏勺捞起鲜蚝装至碗中。
• 4.加入蒜蓉辣椒酱，轻轻搅拌均匀。
• 5.在锅中倒入适量油热油锅，再倒进葱，蒜头，生抽爆香。
• 6.接着再把酱汁淋入鲜蚝中。
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  7.别有一番风味的拌鲜蚝就做好啦，快点开瓶啤酒配上美食吧。

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