我的美味便当:榴莲青团独家

一溪月

我的美味便当:榴莲青团

黏而劲道的外皮，包裹着香味独特，香甜软糯的榴莲果肉，糯米的Q弹、菠菜汁的清香、榴莲的香甜，充斥在口腔鼻尖，让人不忍释手 ——榴莲青团。

主料

辅料

糖粉适量

榴莲青团的做法步骤

1.熟透的榴莲一块。
2.去核，用筷子搅散。
3.放冰箱冷冻至稍硬，拿出稍微搅拌一下。(本来想试试团成球包进青团的，冻的稍有点轻，团不成球。😅)
4.适量菠菜绰一下水。
5.放搅拌机，适量热水。
6.打成细腻的菠菜汁。
7.过滤好的菠菜汁。
8.五勺糯米粉，一勺小麦淀粉，适量糖粉。
9.趁热倒入糯米粉中，用筷子搅成絮状。
10.用手和成软硬适中的面团。
11.取适量面团，捏成小深碗状。
12.放入适量榴莲肉。
13.团成球。
14.揉好的青团。
15.蒸好的榴莲青团，榴香四溢。😍
16.成品。
17.成品。

分类：糕点家常菜清明

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