春天的味道:蒸榆钱馍独家

一溪月

春天的味道:蒸榆钱馍

相比较而言，蒸榆钱馍更筋道些。有死面蒸法，筋道，有发面蒸法，喧软。我比较喜欢死面蒸法，即用面粉和榆钱和在一起，随即蒸成榆钱馍或榆钱窝头，配上蒜汁，好吃极了。

主料

辅料

盐适量

蒸榆钱馍的做法步骤

1.榆钱适量。
2.择洗干净，撒适量盐，拌匀。
3.2碗面粉。
4.和成榆钱面团。
5.团握成圆。
6.放在蒸屉上。中火蒸二十五分钟即可。
7.蒸好的榆钱馍。
8.成品。
9.成品。
10.配上蘸汁儿，好吃。

分类：热菜家常菜春季食谱

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