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素味南乳燜飯
liasiewying
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南乳实在是好东西,不论用在素菜或荤菜上,因为它的香气浓郁,風味醇厚,拿它入菜,都会让料理增加-层丰富口感。在食療方面俱健脾開胃作用,不過高血压,痛風,肾患者慎用。
初级
焖
酱香
半小时
食材明细
主料
泰國香米
大半碗
南乳
一小塊
辅料
红萝卜
小半碗
味素
适量
云耳
半碗
水
适量
糖
适量
金针
适量
菜心
适量
素鸡
1条
姜片
适量
素味南乳焖饭的做法步骤
1.
金針,云耳浸软,红萝卜切片,,素鸡切片,菜心對半切,姜切片。南乳用四分一茶匙味素,一茶匙糖拌勻。
2.
香米浸水二十分鐘。
3.
把红萝卜,素鸡稍煎一会拿起放一边。
小窍门&温馨提示
南乳不能用大火爆香,因為里面有糖,大火容易把南乳烧焦。
分类:
主食
家常菜
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