春天的味道:美味的榆钱粥独家

一溪月

春天的味道:美味的榆钱粥

第一次做榆钱粥，适量油烧热，加入蒜片炒香，适量水，米熬煮成粥。煮粥过程中，自己被粥香到了。什么调料都不用放，只放了盐调味，却好喝极了😋
榆钱粥，清新而简单，唇齿留香，食之留恋。宋代大文学家欧阳修对榆钱粥还写诗留念：“杯盘粉粥春光冷，池馆榆钱夜雨新”。足见榆钱粥之好喝。

主料

辅料

榆钱粥的做法步骤

1.香米一把。
2.适量榆钱洗净去小黑柄，只留榆钱。
3.模具压出小胡萝卜花点缀用。
4.砂锅里适量油烧热。
5.蒜片八角炒香。
6.加入适量水。
7.大米放入。(不用等水开)
8.熬煮成粥。胡萝卜放入先一滚。
9.榆钱放入煮一滚儿关火。加盐调味。(砂锅关火之后还有余沸，也可关火后放入)
10.香喷喷绿莹莹的榆钱粥做好啦😊
11.成品。
12.成品。
13.成品。

分类：粥家常菜春季食谱

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