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杂蔬蛋炒饭
绾(晚)妈
简单
炒
咸鲜
十分钟
主料
剩饭
一碗
平包菜
适量
鸡蛋
一个
洋葱
少量
辅料
生抽
适量
杂蔬蛋炒饭的做法步骤
1.
准备食材:剩饭,鸡蛋,平包菜,洋葱。
2.
锅内放油,下蛋液滑散,盛出备用。
3.
锅内另放油,下洋葱碎炒香。
4.
下包菜略炒。
5.
放入剩饭,边炒边把饭团压散,直至粒粒分明时。下炒过的鸡蛋,放盐和时间生抽。
6.
出锅。
小窍门&温馨提示
炒饭时,水分略多的蔬菜可以和饭分开炒,可以将蔬菜里的水分先翻炒干,不然水分跑到饭里,饭炒的黏糊糊的。
分类:
主食
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炒饭
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晚餐
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