蛋包豆腐块

四月豆

蛋包豆腐块

周末加班回来一个人在家，饭没有，肉没有，只有鸡蛋，豆腐，西红柿，不能做蛋包饭，做个蛋包豆腐也行吧，哈哈😄鸡蛋包什么都很不错，万能的鸡蛋包！

主料

鸡蛋2个

辅料

蛋包豆腐块的做法步骤

1.准备好现有材料。
2.豆腐切碎，鸡蛋打好！
3.豆腐先过油炸炸。
4.炸至表面微黄即可。
5.盛起，先炒西红柿后加入豆腐，调味好撒上香芹！
6.热锅后倒食用油，鸡蛋液倒一半入平底锅！
7.底部凝固，趁上层还有少许蛋液的时候加入炒好的豆腐。
8.包起来，两面煎至金黄即可。
9.鸡蛋陪番茄酱确实挺不错的。
10.成品！

小窍门&温馨提示

鸡蛋液稍微厚一点比较合适包，不容易破，吃起来里面特别嫩！
万能的鸡蛋包，亲们想包什么包什么，只要你喜欢😊。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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