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盐焗蟹

盐焗蟹

用盐焗的方式来加工螃蟹,不但有效保存了蟹的鲜美,而且肉质吃口更紧实,香气更浓郁哦!

主料
辅料

盐焗蟹的做法步骤

小窍门&温馨提示

1.因为用绳子捆绑了蟹,所以烧的时候就不会乱爬。

2.不捆绑可以用料酒,生姜先腌半小时左右,醉倒他也不会爬。

3.用过的盐可以炒开放凉装进瓶里面,下次再用。
分类: 热菜 家常菜 秋季食谱
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