枸杞马蹄汤圆

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枸杞马蹄汤圆

休息日，下了两天的雨，终于不下了，天阴阴的，还是很冷，想吃点暖的。

食材明细

主料

粘高粱米面200克
枸杞适量
马蹄适量

辅料

红豆红枣馅适量

枸杞马蹄汤圆的做法步骤

1.粘高粱米面：先把三分之一的粘高梁米面粉用开水烫成烫面，再加入余下的三分之二的粉，加入温水活成三光面团，盖保鲜膜饧一饧。
2.红豆红枣馅：红豆红枣先浸泡几小时，上蒸锅蒸熟，红枣去皮去核，红豆压碎，加入玫瑰酱调味。
3.饧好的粘高梁面取一块，轻拍成饼。
4.填入红豆红枣馅包成汤元。
5.上煮锅煮汤元，关火前加入枸杞、马蹄片略煮即可。
6.出锅了，趁热吃。

分类：小吃家常菜元宵节

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