拍黄瓜

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拍黄瓜

春回大地，这两天的天气一下子热了起来。小朋友的舌苔有些厚腻，舌苔中间黄黄的，于是想起做这道菜败败火，润润肠。

主料

辅料

拍黄瓜的做法步骤

1.准备黄瓜，洗干净，放板上。
2.准备大蒜，剥干净，洗净。
3.黄瓜整一段切2-3段，让后每段对半切。
4.大蒜切成蒜末备用。
5.培根平底锅煎好备用。
6.将黄瓜轻轻拍碎，放容器中。
7.倒入生抽，放盐，醋，糖，芝麻油。
8.将煎好的培根放置盆内，放入辣椒酱和蒜末静止置十分钟。
9.十分钟后装盆。

小窍门&温馨提示

黄瓜要挑嫩一些的，最好是水果黄瓜。

分类：凉菜家常菜春季食谱夏季食谱

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