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竽头鱼汤
舒舒的厨房
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简单
煮
鱼香
半小时
食材明细
主料
小芋头
10个
鲫鱼
2条
辅料
鸡腿菇
6个
葱
适量
姜
适量
牛奶
适量
蒜
适量
配料
料酒
适量
盐
适量
鸡精
适量
芋头鱼汤的做法步骤
1.
准备好鲫鱼、竽头、鸡腿菇。
2.
把鲫鱼的身上抹上盐和料酒。
3.
把姜切片,葱打结,蒜拍扁。
4.
锅中入油,加入姜片炸一炸。
5.
放入鲫鱼两面稍煎下。
6.
煎好后锅中入开水,加入葱、姜、蒜。
7.
把竽头和鸡腿菇切成滚刀块。
8.
把竽头、鸡腿菇入锅中,盖上盖子煮。
9.
把小葱切碎。
10.
竽头烂后,入盐、味精调味。
11.
最后加入少许牛奶,撒入葱花出锅。
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