竽头鱼汤

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竽头鱼汤

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辅料

配料

芋头鱼汤的做法步骤

1.准备好鲫鱼、竽头、鸡腿菇。
2.把鲫鱼的身上抹上盐和料酒。
3.把姜切片，葱打结，蒜拍扁。
4.锅中入油，加入姜片炸一炸。
5.放入鲫鱼两面稍煎下。
6.煎好后锅中入开水，加入葱、姜、蒜。
7.把竽头和鸡腿菇切成滚刀块。
8.把竽头、鸡腿菇入锅中，盖上盖子煮。
9.把小葱切碎。
10.竽头烂后，入盐、味精调味。
11.最后加入少许牛奶，撒入葱花出锅。

分类：热菜汤类汤羹儿童老人朋友聚餐冬季食谱午餐

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