香辣蕨根粉

贝壳0703

香辣蕨根粉

蕨根粉是从野生蕨菜的根里提炼出来的淀粉。是直接将蕨菜根部洗涤、捣碎、过滤、晒干而成，保留了蕨菜根里大部分营养，对人体有较大的保健作用。《本草纲目》载“蕨根祛热解毒，利尿道，令入睡，补五脏不足”。

主料

蕨根粉200克

辅料

香辣蕨根粉的做法步骤

1.准备食材。
2.蕨根粉放热水煮5分钟。
3.过凉水。
4.切配料。
5.煸炒青红椒和蒜片。
6.加入蕨根粉，放点生抽，几滴醋，少许盐。
7.出锅装盘撒上白芝麻。
8.成品。

分类：凉菜家常菜春季食谱午餐晚餐

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