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香辣蕨根粉
贝壳0703
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蕨根粉是从野生蕨菜的根里提炼出来的淀粉。是直接将蕨菜根部洗涤、捣碎、过滤、晒干而成,保留了蕨菜根里大部分营养,对人体有较大的保健作用。《本草纲目》载“蕨根祛热解毒,利尿道,令入睡,补五脏不足”。
简单
炒
酸辣
十分钟
主料
蕨根粉
200克
辅料
鲜红椒
4个
青线椒
2个
大蒜
适量
白芝麻
1茶匙
香辣蕨根粉的做法步骤
1.
准备食材。
2.
蕨根粉放热水煮5分钟。
3.
过凉水。
4.
切配料。
5.
煸炒青红椒和蒜片。
6.
加入蕨根粉,放点生抽,几滴醋,少许盐。
7.
出锅装盘撒上白芝麻。
8.
分类:
凉菜
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