番茄鲫鱼汤独家

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番茄鲫鱼汤

鲫鱼有细小的鱼刺，为了不瓤鱼刺更细小，所以，不改刀。

食材明细

主料

辅料

番茄鲫鱼汤的做法步骤

1.大番茄，洗净去皮。
2.切块。
3.葱姜切块。
4.鲫鱼洗干净。
5.锅烧热油，油热放鲫鱼煎制两面金黄。
6.烹入料酒，出来酒香。
7.烹入醋。
8.把鱼放一边，放葱姜和番茄翻炒，翻炒的过程放食盐，炒出来番茄汁。
9.鱼放在番茄上。
10.加清水炖煮，多炖一会儿，汤汁更好喝。最后放点葱芽碎点缀。
11.装盘，汤汁单独装了一碗。

分类：汤类家常菜午餐晚餐

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