手抓葱油饼

1.准备需要的面粉，加点奶粉。

2.用开水烫面，后加点凉水拌，搅拌成絮。

3.揉成面团，醒二十分钟。

4.准备葱花。

5.切碎。

6.锅里放点白芝麻干炒熟，注意不用糊了。

7.倒入葱花一起，加盐，鸡精，糖一点点，花生油搅拌。

8.搅拌均匀备用。

9.把面团分成小团。

10.擀成大面片，均匀的刷一层薄薄的花生油，再抹上适量准备的葱花，外加撒些许盐花，白糖一点点。

11.像折扇子一样。

12.然后卷成圆形，静至几分钟。

13.再擀扁成片。

14.电饼铛加热，刷上点花生油，放入面坯，煎至两面金黄即可。

15.待凉些用手撕成多层碎片。

16.酥脆。