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香脆豆腐排
A苹果小厨
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我家那位豆腐控小朋友的最爱,香脆嫩滑的口感,配上现磨的黑胡椒,味道是相当的赞啊
初级
煎
其他
二十分钟
食材明细
主料
豆腐
300克
鸡蛋
1个
辅料
面包渣
适量
配料
盐
适量
胡椒粉
适量
香脆豆腐排的做法步骤
1.
准备豆腐一块,提前控净水份。
2.
切成约8毫米的厚度。
3.
洒上盐、胡椒粉腌制十分钟或更长时间。
4.
将腌好的豆腐沾满蛋液,然后再沾上面包渣。
5.
入锅中煎至两面黄脆。
6.
出锅后撒黑胡椒粉即可食用。
小窍门&温馨提示
豆腐买回家后先控出水份,切大块时不易碎。
分类:
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