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香蕉南瓜糊
绾(晚)妈
简单
煮
甜味
二十分钟
主料
南瓜
适量
香蕉
2根
辅料
淀粉水
适量
香蕉南瓜糊的做法步骤
1.
准备食材:香蕉切块,南瓜去籽削皮切块。
2.
煮过加水烧开,下南瓜,煮至南瓜全部变软熟透。
3.
南瓜压成糊糊。
4.
下香蕉(香蕉易熟,所以后放),煮至变色备注:这一步可以尝尝味道,我的南瓜已经很甜了,就没有加糖。如果不甜,可以加甜的酱料。
5.
调小半碗淀粉水(面粉,糯米粉都行),边到淀粉水,边搅拌,这是开大火比较好,不然淀粉有些结小块。
6.
再次煮开,即可出锅。
小窍门&温馨提示
1、淀粉水可以调粘稠些,多一些,南瓜糊糊调出来,有点搅不动,成品出来就比较粘稠,放冰箱冷藏,就变成固体了,这时可以拿出来切块,表面撒上椰蓉等熟粉,就成了南瓜冻。春天野餐当零食,也是一大亮点。
2、另外淀粉水可以换成:葛根粉或者吉利粉,这些有凝固作用的辅料。成品比较Q弹。
3、大家尽情发挥啊,反正都是吃进肚子的食品,怎么开心怎么来。
分类:
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