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巧克力雪饼
独家
黄世仁61
发布
简单
烤
甜味
三刻钟
食材明细
主料
低筋面粉
50g
黑巧克力
45g
黄油
23g
鸡蛋液
45g
糖粉
30g
可可粉
5g
泡打粉
3g
辅料
糖粉
适量
巧克力雪饼的做法步骤
1.
巧克力和黄油混合放入容器中。
2.
隔热水融化搅拌均匀。
3.
加入糖粉搅拌均匀。
4.
分次加入鸡蛋液拌匀。
5.
筛入低粉、可可粉和泡打粉。
6.
拌匀放入冰箱冷藏30分钟。
7.
分成10g左右,搓圆。
8.
每个小球上都滚满一层糖粉,放到烤盘中,每个小球之间留空隙,这个很重要,看我下面就知道不留空隙有多惨😄。
9.
烤箱预热180烤15分钟。
10.
出炉在烤网上晾凉(注意看左下角,没留够空隙的结果)。
11.
不错的下午茶小点哦。
12.
成品图。
分类:
烘焙
下午茶
零食
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