蒜香啤酒茄子

• 1.热火下油。让茄子在鸡蛋里翻滚一下^o^ 然后油不是太热的时候 炸茄子 等到颜色金黄的时候拿出。
• 2.把茄子放在一边 ，少油炒香蒜片 ，加啤酒 不要放太多 你对比茄子三分之二左右的量就可以啦。
• 3.加盐适量。鸡精适量。酱油少许。姜粉少许。
• 
  4.淀粉勾芡。起锅之后留些汁在锅里 把蒜末爆炒一下。浇在茄子上 可以吃啦。

小窍门&温馨提示