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溜鱼段
独家
流沙橙子
初级
溜
咸鲜
半小时
主料
龙利鱼
1片
辅料
胡萝卜
1段
青豆
适量
盐
适量
白胡椒粉
适量
蒜
4瓣
姜
1块
淀粉
适量
水
适量
溜鱼段的做法步骤
1.
龙利鱼切块,加入盐、白胡椒粉腌制。
2.
胡萝卜切丁和青豆一起放水里焯熟、姜蒜切末。
3.
鱼段均匀的沾上炸粉抖掉多余的炸粉。
4.
放入烧至8成热的油里炸至金黄。
5.
锅里放油加入蒜末姜末爆香。
6.
加入胡萝卜丁、青豆和鱼块加少许盐倒入水淀粉。
7.
装盘。
分类:
热菜
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