天津饭独家

贝壳0703

天津饭

天津饭,也叫天津丼(てんしんどん),丼(dan)就是盖浇饭的意思。
天津丼即蟹肉炒蛋盖饭,是日本中华料理的一种叫这个名字是因为做这道料理用的米饭,是著名的天津小站米。
家里没有蟹肉，就用了火腿肉代替，味道也很鲜美。

主料

辅料

淀粉适量

天津饭的做法步骤

1.准备食材。
2.打蛋，加点冷开水，几滴醋。
3.火腿肉胡萝卜切丁。
4.平底锅刷油。
5.煎蛋饼。
6.炒火腿丁。
7.加开水，调料，淀粉勾芡。
8.米饭放入大碗。
9.铺上鸡蛋，淋上汤汁。
10.每一口都很满足哦。

小窍门&温馨提示

1、打蛋液的时候要加冷开水，这样蛋饼才能滑嫩，汤汁稍微多一点才好吃。
2、正常做这个饭要放虾仁和蟹肉。

分类：主食日本料理米饭午餐晚餐

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