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自制杨梅干
花開十三月
发布
清明祭祖摘了些山杨梅,个头小不太熟的偏酸,不舍得丢又吃不完就拿来做杨梅酱和梅干了。
初级
烤
酸甜
三小时
食材明细
主料
杨梅
500g
辅料
糖
200g
自制杨梅干的做法步骤
1.
杨梅用盐水泡一下清洗。
2.
清水放杨梅的一半再加入糖中火烧开再改小火慢熬。
3.
把水份熬到粘稠状关火。
4.
用勺子把杨梅压一下滤掉多余的果酱,然后用烤盘铺一张油纸把杨梅放入烤箱烤干。(太阳好的话,晒干也是可以的。)
5.
杨梅干要吃时撒一些糖在上面,味道更好。
分类:
小吃
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