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开口笑粄
凤记美食
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面制品做法很多,今天我就做个小时过年才能吃上的酵粄,也叫开口笑粄。
初级
蒸
甜香
半小时
食材明细
主料
面粉
200克
白糖
40克
辅料
酵母
3克
泡打粉
3克
小苏打
2克
开口笑粄的做法步骤
1.
把所材料放入盆中,加适量的温水(40度以下)搅成偏硬一点的糊状。
2.
盛具刷过油。
3.
把面糊倒入碟中抹平。
4.
入蒸锅蒸20到25分钟。
5.
时间到熄火,3分钟后开锅拿出上桌开吃。
分类:
主食
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