苦瓜炒培根

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苦瓜炒培根

人们常说：“多吃苦瓜才吃得了苦”其实这句话也没错。苦瓜有助于促进饮，食消炎去热，降低血糖，防癌抗癌等功效。但是苦瓜太苦了，很多人都接受不了。今天这道菜一定能接受，还不赶紧学起来！

食材明细

主料

辅料

苦瓜炒培根的做法步骤

1.准备食材。
2.苦瓜洗净，去除刮子刮囊，切片。
3.培根切成三角片。
4.热锅冷油，倒入苦瓜，倒入少许白糖。
5.倒入培根片。
6.倒入蚝油，撒上少许胡椒粉，炒熟即可。

小窍门&温馨提示

1、苦瓜加少许糖，有助于中和苦味。
2、苦瓜不要炒太久，炒太久苦味会更明显。
3、本菜谱不需要放盐，因为培根本来就是咸的。

分类：热菜家常菜

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