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莴笋炒腊肠
harriet1003
简单快手的一道菜。
简单
炒
甜香
二十分钟
主料
广式腊肠
半斤
莴笋
一根
辅料
植物油
适量
盐
适量
莴笋炒腊肠的做法步骤
1.
腊肠洗净,放蒸锅里大火隔水蒸十分钟。
2.
新鲜莴笋。
3.
蒸腊肠的时间,给莴笋去皮洗净。
4.
切成薄片。
5.
蒸好的腊肠取出来斜刀切片。(注意不要烫着)
6.
平底锅内烧热油(放一点点就行),倒入莴笋片翻炒,调入适量盐炒匀。
7.
倒入腊肠。
8.
翻炒均匀(大约炒一分钟)关火装盘。
小窍门&温馨提示
腊肠提前蒸了一下,炒的时候就容易熟,而且腊肠本身就有味道,所以无需加盐。不喜欢吃广式腊肠的也可以换麻辣口味的。
分类:
热菜
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晚餐
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