鸡丝炒蒜苗

1、蒜苗不爱入味，焯完后撒上一点盐腌一下。
2、鸡丝用湿淀粉抓一下，注意要热锅冷油这样肉不粘锅。
3、出锅前要勾薄芡品相好看。