馋嘴小吃---雪影南瓜饼

红豆厨房

馋嘴小吃---雪影南瓜饼

南瓜饼是很大众的一款的甜点小吃。
不过一般南瓜饼都是用油炸而成，我这款南瓜饼确是蒸出来的。
口感软糯香甜，每一口又带着淡淡的椰蓉的清香，是很时尚又健康的一道甜点小吃。

主料

辅料

配料

雪影南瓜饼的做法步骤

1.准备好所有的食材。
2.黑白芝麻入锅中小火炒熟备用。
3.南瓜去皮切块放入碗中包上保鲜膜。
4.入微波炉高火3-5分钟。
5.取出后用勺子压成南瓜泥。
6.把糯米粉，澄粉，白糖放入碗中。
7.乘热和成面团。
8.把面团按扁放入抹油的盘中入蒸锅大火蒸熟20分钟左右。
9.熟花生米和炒熟的芝麻放入搅拌器。
10.搅打成粉末。
11.把红花生芝麻馅放入碗中加入红糖。
12.再加少许的牛奶拌均匀。
13.把馅料分成等分搓圆球备用。
14.椰蓉入平底锅中小火烤制片刻备用。
15.蒸好的面团取出凉一凉。
16.把面团分成等份小面团。
17.取一份按扁包入馅料。
18.再放入椰蓉中沾满椰蓉即可食用。

小窍门&温馨提示

此款小吃为凉点小吃，所以要注意卫生，手要清洗干净。

蒸好的面团或有些粘手，所以案板要抹油，手上也可抹上一些油，方便操作。

椰蓉用小火烤制片刻，会更好吃。

分类：小吃粤菜老人节日习俗感恩节冬季食谱

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