便当-糯米烧卖独家

黄世仁61

便当-糯米烧卖

主料

辅料

青豆适量

糯米烧卖的做法步骤

1.糯米洗净浸泡2小时。
2.泡好的米上锅蒸20分钟。
3.蒸好的糯米晾凉备用。
4.面粉加入水，揉成面团，醒30分钟。
5.醒面的时间来做馅，洋葱切碎，猪肉剁成馅。
6.锅中加入少许油，放入猪肉馅翻炒变色。
7.加入洋葱继续煸炒。
8.加入酱油、蚝油、糖、花椒粉翻炒均匀。
9.加入蒸好的糯米，翻炒均匀。
10.盛出晾凉，馅就做好了。
11.将醒好的面分成小剂子。
12.擀成中间厚，四周薄的面皮。
13.取适量馅放在面皮上，用虎口攥一下，不用封口。
14.包好的烧卖。
15.包好所有，放入蒸屉，馅中间放一颗豌豆装饰，没有可以不加。
16.放入蒸锅，大火蒸十分钟即可。
17.出锅，香味扑鼻😋。
18.成品图。

分类：小吃家常菜早餐

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