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大骨头萝卜汤
金凤栖梧
大骨头补钙佳品,可是太腻,加了白萝卜煮汤,消食化气又解腻,撒上香菜,味美。
初级
炖
咸鲜
半小时
主料
大骨头
一块
白萝卜
多半个
辅料
葱
半颗
姜
3片
八角
一个
花椒粒
2个
料酒
半勺
盐
3勺
鸡粉
半勺
香菜
少许
醋
少许
大骨头萝卜汤的做法步骤
1.
备食材。
2.
白萝卜去皮切块,香菜洗净切碎。
3.
大骨头用水浸泡半小时,下入水中焯煮,去掉血水。
4.
把骨头放入高压锅中,加水,加料酒、葱姜、盐、八角、花椒粒、醋盖上盖煮。
5.
上汽后22分钟关火,开盖下入萝卜块与鸡精,再开火上汽后继续煮萝卜2分钟。
6.
成品。
7.
补钙。
分类:
汤类
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