滑溜鸡片

乡厨锅锅发布

滑溜鸡片

滑溜鸡片是一道清淡可口，营养丰富的好菜。

食材明细

主料

辅料

滑溜鸡片的做法步骤

1.鸡胸肉顺切成片。
2.放入碗中，加入料酒，盐，姜粉腌制十分钟，加入水淀粉揉捏匀待用。
3.水发木耳，鲜竹笋，姜片，葱片，将竹笋片焯水后待用。
4.锅中加入油，油七成热将鸡片倒入滑开，断生后倒出空油待用。
5.锅中留底油，爆香葱片、姜片，加入竹笋、盐翻炒，然后加入水发木耳翻炒，加入适量的水，倒入滑好的鸡片、味精、料酒翻炒均匀，然后用水淀粉勾芡即可。
6.装盘即成。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

查看全部(共6步)

全部菜谱分类

推荐专题

美食天下首页