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简单家常菜西红柿炒鸡蛋
独家
surt1981
发布
西红柿炒鸡蛋配米饭,是我从小到大一直很喜欢吃的,虽然简单但营养丰富,这道菜最关键就算是厨房小白也能做的不错。
简单
炒
咸香
十分钟
食材明细
主料
西红柿
2个(中等)
鸡蛋
2个
辅料
葱
适量
白糖
适量
番茄酱
适量
盐
适量
简单家常菜西红柿炒鸡蛋的做法步骤
1.
鸡蛋打散加少许盐和葱花,西红柿切块备用。
2.
油热后加鸡蛋液翻炒,鸡蛋八成熟盛出备用。
3.
利用炒鸡蛋剩在锅里的油炒西红柿,炒出水分后加少许番茄酱和白糖。
4.
再加入刚刚炒好的鸡蛋,翻炒均匀即可。
5.
颜色鲜亮,口感超棒的西红柿炒鸡蛋就完成了。
小窍门&温馨提示
以前我做这道菜,炒完以后容易发腥,后来发现把葱花加到鸡蛋里,先炒鸡蛋,就不容易发腥了,另外少加点番茄酱和白糖味道更好。
分类:
热菜
家常菜
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