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草莓泡芙
浮世清欢Rose
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下午茶☕️草莓泡芙
初级
烤
甜香
一小时
食材明细
主料
面粉
40g
鸡蛋
1个
纯牛奶
60g
黄奶油
25g
辅料
凝白
3勺
草莓
8个
草莓泡芙的做法步骤
1.
热锅倒入牛奶。
2.
加入黄奶油,小火烧开。
3.
倒入面粉,关火。
4.
完全搅拌均匀。
5.
一个鸡蛋打散。
6.
分三次倒入面糊内搅拌。
7.
搅拌均匀。
8.
装入裱花袋内。
9.
烤盘内筛入面粉,用杯子按出圆形。
10.
挤到烤盘内。
11.
160度烤25分钟左右,烤出金黄色。
12.
凝白3勺。
13.
奶油打发。
14.
装入裱花袋内。
15.
泡芙用刀划开。
16.
挤一圈奶油。
17.
盖上另一层泡芙,挤上奶油。
18.
摆上草莓。
19.
成品图
20.
成品图
21.
成品图
分类:
烘焙
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