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自制滇味烤鱼
专卖配方_8ElU美食强厨
味道萌萌哒,感觉棒棒滴,心里爽歪歪!
偶尔吃吃还是可以滴……
初级
烤
麻辣
一小时
主料
罗非鱼
数条
辅料
胡萝卜丝
适量
金针菇
适量
盐
适量
鸡精
适量
葱
适量
红小米椒
适量
香油
适量
白糖
少的
孜然粉
多点
姜蒜沬
2比4
洋葱
1个大的
料酒
适量
胡辣椒面
适量
香叶
数片
胡椒粉水
适量
花椒粉
适量
生菜油
适量
花椒油
适量
青尖椒
适量
姜
适量
生抽
适量
醋
多点
自制滇味烤鱼的做法步骤
1.
料酒,盐,胡椒粉,葱姜水腌制好15分钟后,加入花椒油 粉,香叶,胡辣子面,姜蒜沬,生抽白糖醋 孜然粉 香油鸡精小米椒拌均匀,摆好烤盘可用锡纸代替味道更美好。面上撒入青红尖椒圈。
2.
加入提前腌制好的胡萝卜丝金针菇,放入鱼身上。撒入洋葱丝即可。
3.
放入烤箱里,上火250下火200度。烤箱温度起来后烤20分钟。烤熟烤香烤入味烤出自己喜欢理想程度即可。
4.
烤好后。
5.
撒入香菜或葱花即可。
小窍门&温馨提示
1%腌制好后可用蒜 干辣椒段,酱小米辣炒香吃自己想要香辣口味。
2%水份要少,便于烤香入味。
3%烤鱼要吃出蒜香 汁浓厚,咸味要足。
4%营养搭配合理,科学选料可加入其他想要蔬菜。
分类:
热菜
家常菜
查看全部(共5步)
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