香菇肉末烧豆腐

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  1.准备所需材料。
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  2.豆腐切丁，香菇切粒。肉馅加料酒略腌。
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  3.锅中油烧热入葱爆香，再入肉末炒至变色。
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  4.加入香菇粒炒香。
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  5.倒入豆腐丁。
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  6.略炒后加入水、高汤精、蚝油、盐。
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  7.煮至入味后勾入水淀粉。
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  8.关火后撒葱花出锅。

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